RECEITAS DE COMO FAZER UM BOM PEIXE
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PEIXE COZIDO
Ingredientes:
5 filés de peixe branco
Tempero:
1 colher (chá) de raiz de gengibre picada
1 colher (chá) de pasta de feijão
1 colher (chá) de alho moÃdo
1/3 xÃcara de molho de soja
½ cebola verde cortada em fatias muito finas
pimenta vermelha fresca
Modo de preparo:
Ferver os ingredientes do tempero, exceto a cebola verde e a pimenta vermelha, em ½ xÃcaras de água. Quando começar a ferver, acrescentar o peixe, e em cima dele espalhar a cebola verde e a pimenta vermelha. Cobrir parcialmente e cozinhar em fogo brando até o tempero ser totalmente absorvido pela carne de peixe. O peixe é cutlass, um peixe comprido, prateado, abundante na Coréia e muito usado na alimentação diária. Come-se com arroz ou alface.